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让油炸葱酥香酥可口的小妙招

更新时间:16/05/13 14:33:05     来源:www.jxhsgarlic.com关闭分    享:

     油炸葱酥是卤肉饭、肉燥饭、扁食汤等小吃中的常见配料,味道香酥可口,深受广大消费者的欢迎。但是想要使得葱酥香酥可口,需要掌握一定的小妙招,下面为大家详细介绍,期待关注。
     首先,在制作油炸葱酥时,一定要大火加热油,然后先用一片洋葱片检测一下油温,待油温达到标准后开大火炸制约一分钟,再转小火炸越6分钟左右,至洋葱片浮在油锅中为宜。油炸葱酥一定要一上色就马上取出,否则待到颜色正好时再取出,余热会把葱油酥变焦。取出后的葱酥要铺开放入铺有厨房用纸的盘中,这样才能保证炸好的油炸葱酥香酥可口。   
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